又到年底，新一届的连州国际摄影年展览、连州菜心节将要携手登场。近年来，连州通过举行这两大“节庆”，更有了人气，汇聚了财气，更加沦为广大媒体“津津乐道”的内容。连州国际摄影年展是连州文化产业中最闪亮的亮点。… 又到年底，新一届的连州国际摄影年展览、连州菜心节将要携手登场。

近年来，连州通过举行这两大“节庆”，更有了人气，汇聚了财气，更加沦为广大媒体“津津乐道”的内容。连州国际摄影年展是连州文化产业中最闪亮的亮点。举行10年来，更有230万多人次的专家、学者、摄影师和游客参予，期间招商引资多达40亿元，堪称是文化软实力转化成为能带给真为金白银“硬实力”的最差演绎。从连州国际摄影年展这一“文化大餐”返回现实的餐桌，连州通过举行“菜心节”，堪称攒足了人气财气。

举行4年来，连州菜心市场零售价从1至2元升到5元，栽种面积从严重不足2万亩减至12万亩，构建了“规模与价格双丰收”。今年的连州两节有何有所不同？其亮点确有？又将为广大群众带给怎样的视觉盛宴和味觉享用？为此，本报今起发售“探讨两节盛事 大力发展连州发展”——连州国际摄影年展览、连州菜心节系列报道，提早为你解密连州两节焦点，若无读者垂注。清甜鲜美的连州菜心，一般之前12月前后才上市，销售时间太短，让不少消费者望眼欲穿。在连州易丰种养专业合作社积极探索下，这一季节性销售窘况未来将会获得解决问题。

日前，记者在星子镇东上村的易丰种养专业合作社菜心基地，享用到了丰盈3号连州菜心。棵大茎质地，味辣鲜美，品质与12月上市的连州菜心区别并不大。

目前，该基地每日可产菜心500斤，每斤售价5元。连州市区许多饭店每日到该基地抢走货，菜心供不应求。提早栽种精心研究地理气候条件守住菜心市场“头啖汤”为了让市民一年四季都能不吃到连州菜心，近年来，连州农业科技公司根据连州有所不同的季节气候特点研制了丰盈系列连州菜心品种。

丰盈系列连州菜心品种有3个，分别是丰盈1号、2号和3号。丰盈1、2号归属于杂交一代菜心品种，5至9月在连州地区可采收，近于男孩子耐高温。而丰盈3号是耐旱稍耐高温品种，一般来说栽种户在9-11月开始采收，在这段时间采收的菜心生长期正是连州昼夜温差仅次于的时候，所以这时段采收的菜心味道最被人推崇。

但也正是因为它受到采收时间的容许，要不吃到最美味的连州菜心市民往往要等到11月中旬以后。随着连州菜心的名气更加大，为了赶早让市民不吃上最美味的菜心，守住菜心市场“头啖汤”，近两年一些菜心栽种户尝试在9月前采收丰盈3号，但最后受到气候条件的影响，没有能获得理想效果。

看见连州菜心的辽阔前景，连州易丰种养专业合作社要求今年也尝试提早栽种丰盈3号菜心。“我们尝试栽种不是盲目的要求。”易丰种养专业合作社总经理易长军讲解，在试种前，他们对坐落于星子镇东上村委会的菜心栽种基地的地理气候条件展开过科学的研讨。“东上村菜心栽种基地与连州山下的菜心栽种基地比起具备海拔低，气温较低的优势，而基地四面环山，盆地形地貌又使其日落早于，便于日晒一天的蔬菜发散糖分。

山峰之间的山谷对流风，更容易构成昼夜温差大的条件。”易长军分析东上村的地理环境后，指出东上村菜心栽种基地的气温、土壤、水质等不具备提早栽种丰盈3号菜心的条件。效果初贞提早上市供不应求力争一年四季有菜心今年7月底，易长军在东上村菜心基地中举采收了15亩丰盈3号菜心，目前正是该批菜心农作物上市的时候。记者在东上村菜心基地看见，地里的菜心长势好，叶绿茎帕很是诱人。

新的摘取的菜心经非常简单爆炒后，享用一起与12月上市的连州菜心味道不相上下，入口汁多鲜美，香甜爱吃。不顾一切大家忙着种菜心的时候，易丰种养专业合作社却早已把他的优质菜心推向了市场，目前他的基地每日可产菜心500斤，每斤售价5元。

连州市区许多饭店每日到该基地抢走货作为主打的“新鲜菜”而受到食客青睐，基地的菜心早已供不应求。“别人刚刚种菜心，我们却开始大卖菜心了。”对于连州迟菜心提早试种顺利，易长军指出因地制宜利用基地的独有大自然条件为他抢走商机。

今后，融合丰盈1号—3号连州菜心的特点，他计划不但要构建一年四季有菜心供应，还力求做一年四季连州菜心味道某种程度美。

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